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완전식품은 인간이 필요로 하는 영양소를 모두 갖추고 있어 한 종류만 먹고도 살아갈 수 있는 식품을 뜻합니다. 그만큼 인간에게 필수적인 영양소를 골고루 갖추고 있다는 의미인데, 오늘은 완전식품이라고 불리는 식품들 중 하나인 우유의 효능에 대해서 알아보고자 합니다. 우유의 효능 뼈 건강 우유에는 칼슘 성분이 많아 뼈 건강에 도움이 된다는 소리는 다들 많이 들어보셨을 텐데요. 우유에 함유된 카제인과 페타이드란 성분이 칼슘이 뼈로 흡수될 수 있도록 도움을 주고 있기 때문이라고 합니다. 뼈에 좋은 칼슘 성분이 풍부하여 어르신들의 골다공증을 예방해주며 아이들의 성장에도 도움이 됩니다. 뇌 건강 우유 속 함유된 단백질, 칼슘, 비타민B군 등을 꾸준히 섭취할 경우 전반적인 두뇌 건강에 도움이 된다고 합니다. 또한 우유..

우리는 살면서 속상하거나, 화가 나거나, 슬픈 일들을 겪습니다. 그런 감정들을 느낄 때 가슴이 먹먹해지는 느낌도 같이 찾아오죠. 그래서 옛날 사람들은 사람의 뇌가 가슴에 있다고 믿기도 했답니다. 오늘날 발전 된 의학과 과학 기술로 가슴에 뇌가 없는 것은 알게 되었죠. 하지만 슬픈 일을 겪으면 가슴이 먹먹해지는 현상은 오늘날에도 흔하게 볼 수 있습니다. 그렇담 뇌가 가슴에 있는 것도 아닌데 왜 가슴이 먹먹해지면서 아파지는 것일까요? 오늘은 슬프면 왜 가슴이 아파지는지 알아보도록 하겠습니다. 먼저 진화론적 관점에서 가슴이 먹먹해지는 이유를 분석해보겠습니다. 속상함, 안타까움, 화남, 외로움을 포함한 -(마이너스) 좋지 못한 상황에 놓이게 되면 가슴이 먹먹해지는데요. 진화 과정에서 나 자신이 '생존'하지 못하..

완전식품이란 인간에게 필요한 영양소를 모두 갖추고 있어 한 종류만 먹고도 아무런 지장 없이 살아갈 수 있는 음식을 뜻합니다. 영양학적인 용어는 아니며 영양소를 골고루 갖춘 음식에 붙이는 명칭이라 볼 수 있습니다. 달걀 달걀에는 비타민A, 비오틴, 셀레늄 등이 들어있어 피부 보호에 효과적이라고 합니다. 또한 달걀에는 필수 아미노산 및 다양한 영양분이 들어있어 단백질 합성을 촉진합니다. 염증에 대항하는 항산화 물질도 갖고 있어 통증을 완화하는 효과도 있습니다. 비타민D와 인도 함유하고 있어 뼈 건강에도 효과적이며 달걀의 엽산은 체내가 혈액 생성 능력을 유지할 수 있도록 하며 비타민B2는 적혈구 생성을 촉진시킨다고 합니다. 이밖에도 달걀의 콜린은 간의 기능을 개선시켜 주며, 면역력 강화에도 효과적이라고 합니다..

점점 심해지는 무더위로 인해 현대사회에서 에어컨은 선택이 아닌 필수품이 되었습니다. 그로 인해서 냉방병이라는 것이 나타나게 되었는데, 냉방병이란 냉방 중인 사무실이나 집 등에서 오랜 시간 머물 때 나타나는 두통, 근육통, 권태감, 소화불량 같은 증상을 지칭하는 용어입니다. 엄밀한 의미의 의학 용어는 아니라고 합니다. 냉방병 원인 냉방병은 신체 기능이 여름 온도에 적응된 상태에서 지나치게 차가운 환경이 오랫동안 지속될 때 우리 몸이 기온 차이에 적응하지 못해 발생합니다. 실내외 온도 차가 5~8℃ 이상 되는 환경에 오래 노출되면 말초혈관의 급속한 수축을 동반한 혈액 순환의 이상 및 자율신경계 기능의 변화 등이 발생하여 증상이 나타납니다. 특히 고혈압, 당뇨병, 심폐 기능 이상, 관절염 등 만성 질환이 있는..

7월이 되면서 무더위가 기승을 부리고 있습니다. 여름이 되면 무더위뿐 아니라 조심해야 할 것들이 굉장히 많은데 그중 하나가 바로 '식중독'입니다. 요즘 식중독과 관련된 뉴스를 자주 접하셨을 텐데요. 식중독이란 음식물을 섭취함으로써 소화기가 감염되어 설사, 복통 등의 증상이 급성 또는 만성으로 나타나는 질환을 뜻합니다. 병명 그대로 음식을 먹고 몸 안에 독이 생겨 걸리는 병이라고 생각하시면 됩니다. 지금부터 식중독 종류에 대해 알아보도록 하겠습니다. 식중독은 크게 자연독 식중독, 화학성 식중독, 세균성 식중독으로 분류할 수 있습니다. 1. 자연독 식중독 자연독 식중독이란 원재료에 자연적으로 함유된 독성 성분을 제거하지 않고 섭취했을 때 나타난다고 합니다. 그 종류로는 복어알과 내장, 독버섯, 감자싹 등이 ..

이번 포스팅에서는 다가올 여름 휴가를 맞아 7월 8월 제철음식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 금강산도 식후경이라는 말이 있죠. 제철음식이란 알맞은 시기에 나는 음식을 뜻합니다. 7월 8월은 본격적인 여름철로 덥고 습한 날씨가 이어지고 있습니다. 제철음식을 통해 남은 여름을 건강하게 날 수 있도록 도움을 드리고자 합니다. 옥수수 1. 변비예방 및 부종 완화 식이섬유가 풍부해 변비예방 및 변비개선 효과가 있으며 체내 노폐물 및 독소를 없애주고 이뇨작용으로 부종이 완화되는 효능을 가지고 있습니다. 2. 혈관질환예방 필수지방산인 리놀레산 성분이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관이 막히는 것을 방지해 고혈압, 동맥경화 등 심혈관질환을 예방하는 데에 효과적입니다. 3. 노화방지 베타카로틴, 루테인, 폴리페놀 ..